أبرز فوائد "تفاح الخشب"..ما القيمة الغذائية التي تحتوي عليها هذه الفاكهة؟

اخبار العرب -كندا 24: الجمعة 8 مايو 2026 01:07 صباحاً دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل سبق أن سمعت عن تفاح الخشب؟ قد يبدو مظهره غريبًا للوهلة الأولى، لكنّه يحمل في طيّاته فوائد صحيّة مُتعدّدة وخصائص علاجية مدهشة.

أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن الفاكهة، والمعروفة علميًا بـ"Limonia acidissima"، تنتمي إلى الفصيلة "السذابية".

ويعود موطنها الأصلي إلى سريلانكا، والهند، وميانمار، لكنّها تُزرع على نطاق واسع في مختلف مناطق جنوب شرق آسيا.

تُعرف الفاكهة بعدّة أسماء شائعة، أبرزها "تفاح الفيل" و"فاكهة القرد"، وتمتاز بشكلها الكروي وقشرتها الصلبة والخشبية.

بحسب الموقع الإلكتروني "Specialty Produce" في أمريكا، يمكن فتح الثمرة عبر ضربها بحجر أو مطرقة أو بالجهة غير الحادّة من السكين، لينكشف لبّها كثيف القوام، والذي يشبه المعجون.

تحتوي الفاكهة على مجموعة غنيّة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، ومن بينها:

تنعكس هذه العناصر على الجسم من خلال مجموعة من الفوائد الصحية، أهمّها:

• تحسين وتنشيط عمل الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على الألياف
• تعزيز نضارة البشرة والمساعدة في الحماية من ضعف النظر
• تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات
• المساهمة في بناء عظام وأسنان قوية
• دعم إنتاج "الهيموغلوبين" لنقل الأكسجين في الدم
• تعزيز وظائف الأعصاب اليومية

يُعتقد أن الفاكهة تُسهم في تنقية الكبد والكلى، بحسب نظام الطب "الأيورفيدي"، كما قد تتمتع بخصائص مضادّة للميكروبات تساعد في تهدئة التهاب الحلق وتخفيف آثار لدغات الحشرات.

يتميّز تفاح الخشب بمذاق يجمع بين الحلاوة والحموضة، ويمكن تناوله طازجًا باليد أو باستخدام الملعقة. كما يُعدّ خيارًا مُتعدّد الاستخدامات في العديد من الوصفات، بحسب الموقع الإلكتروني "Specialty Produce" في أمريكا.

على سبيل المثال، يُرشّ لُبّه بالسكر أو جوز الهند في الهند وسريلانكا. ويدخل في تحضير الصلصات الحارّة، وتتبيلات السلطات، وعصائر "السموذي"، والمشروبات المخفوقة، والمثلجات.

بشكل عام، يتماشى تفاح الخشب جيّدًا مع الحمضيات، مثل الليمون الحامض والبرتقال، كما ينسجم مع المُنكّهات العطرية، مثل البصل والثوم والتمر الهندي، بالإضافةً إلى التوابل المميزة، مثل الهيل، وأوراق الكاري، والكركم، والكمون، وبذور الخردل.

يصعب التعرّف على مدى نضج تفاح الخشب من شكله الخارجي فحسب، لذلك يُنصح باختبار الثمرة بإسقاطها من ارتفاع نحو 30 سنتيمترًا، فإذا ارتدّت كانت غير ناضجة، وإذا لم ترتدّ، فهي جاهزة للأكل.