السبت 2 مايو 2026 06:28 مساءً كشف السيد شملان العواضي المدير التنفيذي في مجموعة وذنان القابضة المالكة لمصنع الأنعام للإنتاج الحيواني أن المصنع استعد لموسم عيد الأضحى بـ25 ألف رأس أضحية يطرحها في السوق المحلي مؤكداً أن المصنع يسعى للمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي للدولة رغم التحديات العالمية الحالية في سلاسل التوريد.
وأوضح العواضي في حوار مع الوطن أن المصنع لديه 22 فرعاً للبيع بالتجزئة موزعة في مختلف مناطق الدولة، ما يتيح وصولاً سهلاً للعملاء أينما كانوا ولمواكبة زيادة الطلب خلال الموسم، يعتزم المصنع تدشين 6 أفرع جديدة سيتم افتتاحها خلال شهري مايو الجاري ويونيو المقبل.. وفيما يلي التفاصيل:
{ ما هو تقييمكم العام لجاهزية المصنع لموسم عيد الأضحى هذا العام؟
- دعني أؤكد أولاً أن شعارنا في مصنع الأنعام للإنتاج الحيواني يتمثل في «مخزون عالي، وجودة ممتازة، وسعر جيد»، وهذا ليس مجرد عبارة تسويقية، بل هو إطار عملي نعمل على تحقيقه بشكل يومي، خاصة في المواسم الحيوية مثل عيد الأضحى. هذا العام، ويمكن التأكيد في هذا الإطار إن جاهزية المصنع مكتملة من جميع الجوانب، سواء من حيث المخزون أو البنية التشغيلية أو سلاسل الإمداد.
لقد وضعنا خطة تشغيلية متكاملة منذ وقت مبكر، تأخذ في الاعتبار جميع السيناريوهات المحتملة، بما في ذلك ارتفاع الطلب أو أي تحديات لوجستية ناتجة عن تداعيات الأزمة الإيرانية الحالية بينما يتمثل هدفنا الأساسي في ضمان توافر الأضاحي بكميات كافية وجودة عالية، مع الحفاظ على استقرار السوق المحلي وعدم حدوث أي فجوات في الإمدادات.
نستهدف المساهمة في تعزيز الأمن الغذائي للدولة ونعتبر أنفسنا شريكًا استراتيجيًا في ذلك وجاهزيتنا لهذا الموسم ليست وليدة اللحظة، بل هي نتاج خطة تشغيلية متكاملة بدأنا العمل عليها منذ أشهر وهدفنا هو ضمان عدم حدوث أي نقص في المعروض، مع الحفاظ على استقرار الأسعار رغم التحديات العالمية في سلاسل الإمداد والتوريد.
حجم المخزون
{ ماذا عن حجم المخزون المتوافر والمزمع طرحه بموسم عيد الأضحى؟
- الأرقام في هذا الجانب تعكس حجم الجهد المبذول. لدينا حالياً نحو 15 ألف رأس من أضاحي الأغنام متوفرة في الحظائر، بالإضافة إلى 10 آلاف رأس أخرى متعاقد عليها وستصل قبل حلول عيد الأضحى، ليصل الإجمالي إلى حوالي 25 ألف رأس.أما بالنسبة للعجول، فلدينا 1500 رأس متوفرة حالياً، وسيتم استيراد 4 آلاف رأس إضافية خلال الفترة المقبلة، ليصل الإجمالي إلى 5500 رأس. وفيما يتعلق بالإبل، لدينا 1500 رأس حالياً، مع وصول 1500 رأس إضافية قبل العيد، ليبلغ الإجمالي نحو 3 آلاف رأس.
هذه الأرقام ليست عشوائية، بل مبنية على دراسات دقيقة لحجم الطلب في السوق المحلي خلال السنوات الماضية، مع الأخذ في الاعتبار النمو السكاني والتغيرات في سلوك المستهلكين.
أما بالنسبة للسلالات، فقد حرصنا على توفير خيارات متعددة تناسب كل القدرات الشرائية والأذواق، منها: الخروف الصومالي والرفيدي والأصناف الجورجية والأرمينية التي تحظى بطلب عالٍ إلى جانب الخروف لسوداني (السواكني) والصومالي. وهذا التعدد يضمن للمستهلك أن يجد «الجودة الممتازة» التي يبحث عنها ضمن ميزانيته ويمكن التأكيد على أن التنوع عنصر أساسي في استراتيجيتنا. نحن ندرك أن المستهلك في قطر لديه تفضيلات متعددة، سواء من حيث السلالات أو الأسعار أو حتى طرق التربية. لذلك، حرصنا على توفير مجموعة واسعة من الخيارات.
جودة المنتجات
{ كيف تضمنون جودة هذه المنتجات في ظل هذا الحجم الكبير من الإمدادات؟
- نلتزم بأعلى المعايير في جميع مراحل العمل، بدءًا من اختيار مصادر التوريد، مرورًا بعمليات النقل والحجر البيطري، وصولاً إلى العرض والبيع.
لدينا فرق بيطرية متخصصة تقوم بفحص المواشي بشكل دوري، كما نحرص على تطبيق أفضل الممارسات العالمية في الرعاية والتغذية. بالإضافة إلى ذلك، فإننا نتعامل فقط مع موردين موثوقين ومعتمدين، مما يضمن أن المنتجات التي تصل إلى المستهلك تلبي أعلى معايير السلامة والجودة.
استراتيجية توسعية
{ ماهي أبرز ملامح استراتيجية مصنع الأنعام التوسعية؟
- التوسع في شبكة التوزيع يمثل جزءاً أساسياً من استراتيجيتنا..حالياً، يمتلك المصنع 22 فرعاً للبيع بالتجزئة موزعة في مختلف مناطق الدولة، ما يتيح وصولاً سهلاً للعملاء أينما كانوا. ولمواكبة زيادة الطلب خلال الموسم، قمنا بتجهيز 6 فروع جديدة سيتم افتتاحها خلال شهري مايو الجاري ويونيو المقبل. هذا التوسع لا يهدف فقط إلى زيادة عدد نقاط البيع، بل أيضاً إلى رفع الطاقة التشغيلية وتحسين تجربة العملاء من حيث السرعة وسهولة الوصول.
خدمات رقمية
{ هل هناك خدمات رقمية تسهّل على العملاء عملية الشراء؟
- بالتأكيد، نحن نواكب التحول الرقمي بشكل كبير. يوفر المصنع خدماته عبر موقعه الإلكتروني، مع امكانية شراء اللحوم والأضاحي الكترونيا أو عبر تطبيق الجوال، الذي يتيح للعملاء حجز الأضاحي وشرائها بسهولة تامة.
ويمكن للعميل اختيار نوع الأضحية، وتحديد موعد الاستلام أو الذبح، والدفع إلكترونياً، دون الحاجة إلى زيارة الفرع. هذه الخدمات أصبحت ضرورية في ظل نمط الحياة الحديث، ونحن نعمل باستمرار على تطويرها لتكون أكثر سهولة وكفاءة.
تسهيلات الأضاحي
{ هل هناك آليات لتسهيل استلام الأضاحي خلال الموسم؟
- هذه نقطة مهمة جداً، خاصة مع الزحام الذي يشهده موسم العيد. لذلك، قمنا بالتنسيق والتعاقد مع عدد من الجمعيات التعاونية والجهات المعتمدة في الدولة.
هذا التعاون يتيح للمستهلكين شراء الأضاحي جاهزة ومذبوحة ومجهزة، واستلامها من خلال تلك الجمعيات أو من فروع المصنع وفق ترتيبات منظمة. الهدف هو تقليل وقت الانتظار، وتوفير تجربة سلسة ومريحة للعملاء، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة.
سلاسل التوريد
{ ماذا عن تأمين سلاسل الإمداد، خاصة في ظل التحديات العالمية؟
- منذ سنوات، ونحن نعمل على تنويع مصادر التوريد وعدم الاعتماد على أسواق محدودة فقط. لدينا علاقات مباشرة مع أسواق خارجية متعددة، ونحرص على التنسيق المباشر مع الموردين لضمان استمرارية الإمدادات.
كما أننا نتابع بشكل مستمر تطورات الأسواق العالمية، ونبني خططنا بناءً على ذلك، مما يمنحنا مرونة كبيرة في التعامل مع أي تحديات قد تطرأ مثل الأزمة الإيرانية الحالية حيث نواصل تلبية احتياجات السوق المحلي من اللحوم.
الاستيراد الخارجي
{ هل هناك تنويع لمصادر الاستيراد الخارجي للمصنع؟
- نعم، في إطار توجهنا لتوسيع الاستيراد الخارجي، استقبلنا في المصنع سعادة السيد سيرغيلين بوريف، سفير فوق العادة والمفوض لدولة منغوليا لدى دولة الكويت.
هذه الزيارة تأتي ضمن مساعينا لتعزيز التعاون الدولي وفتح آفاق جديدة للاستيراد، خاصة من الدول التي تمتلك موارد كبيرة في مجال الثروة الحيوانية. وقد سبق لنا استيراد لحوم مجمدة من منغوليا، ونسعى حالياً لتوسيع هذا التعاون ليشمل استيراد الخرفان الحية والمبردة.
{ كيف ترون دور المصنع في دعم الأمن الغذائي في قطر؟
نحن نعتبر أنفسنا جزءاً من منظومة الأمن الغذائي في الدولة. دورنا لا يقتصر على توفير اللحوم، بل يمتد إلى ضمان استقرار السوق، وتوفير خيارات متنوعة بأسعار مناسبة، والمساهمة في تقليل الاعتماد على الاستيراد العشوائي.
نعمل بشكل وثيق مع الجهات المعنية في الدولة، وندعم التوجهات الوطنية الرامية إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز المخزون الاستراتيجي والأمن الغذائي للدولة.
معايير السلامة
{ ماهي معايير السلامة التي يطبقها المصنع؟
- مصنع الأنعام يحتوي على مقصب بمعايير عالمية يقدم خدمات ذبح وتجهيز المواشي من الأغنام والعجول والجمال، فضلا عن منطقة استقبال وقسم خاص يوفر خدمة بيطرية على مدار الساعة للإشراف الشامل على المقصب وجميع مراحل الذبح إلى جانب حظائر منفصلة لتسمين الأغنام والأبقار والجمال وهناك خبراء متخصصين بالتغذية يشرفون على الحيوانات لإمدادها بالغذاء المناسب ومراقبة وضعها الصحي بشكل متواصل، كما يحتوي المصنع على منطقة عرض لاستقبال الحيوانات الجاهزة للذبح ومن ثم يتم إدخالها إلى المقصب، ويتم ذبحها في الأماكن المخصصة لذلك بالطريقة الإسلامية.
ويمكن التأكيد على أن المصنع يتبنى أعلى معايير الأمن والسلامة المهنية والاشتراطات الصحية حيث يتم إجراء فحص بيطري دقيق قبل الذبح لجميع المواشي؛ للتأكد من خلوها من الأعراض المرضية المحتملة والطفيليات الخارجية، فيما ينفذ القصابون المتخصصون أعمال الذبح وتجهيز الذبائح وفقاً للشريعة الإسلامية.
تم ادراج الخبر والعهده على المصدر، الرجاء الكتابة الينا لاي توضبح - برجاء اخبارنا بريديا عن خروقات لحقوق النشر للغير
