أخطاء غذائية في شهر الصيام

الأربعاء 11 مارس 2026 07:16 مساءً يحذِّر خبراء التغذية من أن الإفراط في بعض الأطعمة قد يحول الصيام إلى عبء صحي بدلا من أن يكون وسيلة لتحسين نمط الحياة.

ولهذا يشدد الخبراء على ضرورة تحقيق توازن بين الطاقة والمغذيات خلال وجبتي الإفطار والسحور للحفاظ على النشاط والتركيز طوال ساعات الصيام.

توصي منظمة الصحة العالمية باستبدال الخبز الأبيض ومنتجات الدقيق المكرر بالحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر أو الشوفان، إذ تُهضم الكربوهيدرات المعقدة ببطء وتوفر طاقة مستدامة تقلل الشعور بالتعب والخمول خلال النهار.

ويحذر خبراء التغذية من الإفراط في المقليات مثل السمبوسة والبطاطا، لأنها قد تسبب حرقة المعدة والشعور بالخمول وتؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، خصوصا عند تناولها بشكل يومي خلال رمضان.

يشدد مختصون على أهمية البروتين في السحور مثل البيض والزبادي والبقوليات، إذ يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام خلال النهار.

كما يحتوي الزبادي واللبن الرائب على بكتيريا نافعة -بروبيوتيك (Probiotics)- تساهم في تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ بعد الإفطار.

أما الحلويات الرمضانية مثل الكنافة والقطايف فتحتوي على كميات كبيرة من السكر، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم يتبعه انخفاض حاد يسبب الشعور بالجوع والإرهاق.

وتوصي جمعية السكري الأميركية (American Diabetes Association) بتناول الحلويات بكميات معتدلة وفي أوقات متباعدة لتجنب تقلبات السكر.

كما يوصي الخبراء بممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي قبل الإفطار أو بعده بساعتين لتنشيط الدورة الدموية وحرق الدهون دون إجهاد الجسم.