مؤخرات الدجاج.. إليك أحد الأطباق الشعبية المثيرة للجدل في بروناي

اخبار العرب -كندا 24: الاثنين 26 يناير 2026 06:15 صباحاً دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- ما هو الجزء المفضّل بالنسبة لك عند تناول الدجاج؟ 

في مقطع فيديو حاز على مليون مشاهدة تقريبًا منذ نشره قبل عدة أشهر، وثّق صانع المحتوى الليبي، وليد المصراتي، ردة فعله عند تناول سيخ من مؤخرات الدجاج المشوي في أحد الأسواق المفتوحة ببروناي في جنوب شرق آسيا.

قال المصراتي في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: "رُغم غرابة طعمه في البداية، إلا أن السكان يعتبرونه مثل الكباب أو الطاووق، أي كنوع شائع ومحبوب من أسياخ الدجاج".

عند تناول وجبة الطعام هذه، أشار صانع المحتوى الليبي إلى أنّها كانت مليئة بالدهون والشحوم، وطعمها أقرب إلى الدجاج المشوي، لكن أكثر دسامة.

لم يكتفِ المصوّر بتناول هذا الطبق، بل جرّب أيضَا فاكهة الدوريان الشائكة، المعروفة برائحتها الكريهة والنفّاذة.

لكنه رأى أنّ أغرب طبق في البلاد كان "أمبيات" اللزج، وهو عبارة عن سائل هلامي مصنوع من نشاء شجرة "رومبيا".

لا يتمتع هذا السائل بطعمٍ بحدّ ذاته، لكن يتم تغميسه مع صلصات حارة وحامضة.

كما تعرّف المصراتي إلى طريقة طبخ فريدة جدًا باستخدام سيقان البامبو، إذ قال: "يُطهى الأرز والدجاج داخل سيقان البامبو، وذلك بسبب وفرة البامبو تاريخيًا".

وأشار صانع المحتوى الليبي إلى أنّ بروناي، تُعرف بـ"دولة الذهب"، وتُعتبر من الدول التي تترك الزوار يشعرون بفضول أكبر بعد زيارتها، لافتًا إلى أنّها تحتاج إلى أكثر من رحلة لاستكشافها.