لماذا عليك تجنب ماء سلق المعكرونة بأطباقك؟

اخبار العرب -كندا 24: الثلاثاء 2 ديسمبر 2025 02:51 صباحاً هل تستخدم ماء سلق المعكرونة في أطباقك؟

أوضحت اختصاصية التغذية، نغم طنوس، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن بعض أنواع المعكرونة، بحسب مصادرها، قد تحتوي على مادة سامة تُدعى "جلايفوسات"، والتي تضرّ بالكبد وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.

لذلك، يُنصح بالتخلّص من ماء السلق، بسبب ذوبان نسبة كبيرة من هذه المادة بالماء.

كما يمكن اختيار المعكرونة العضوية، التي لا يُستخدم فيها "الجلايفوسات" أثناء زراعة القمح، حفاظًا على صحتك وسلامتك.