اخبار العرب -كندا 24: الثلاثاء 20 يناير 2026 03:27 صباحاً دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تعلم أن تناول الألياف بكثرة قد لا يكون مناسبًا لجميع الأشخاص؟
تتوفر هذه المكونات في العديد من الأطعمة النباتية مثل الفاكهة، والخضار، والحبوب، والبقوليات، والمكسرات، وهي غير قابلة للهضم بشكل عام.
تُصنّف الألياف إلى نوعين رئيسيين بحسب الموقع الإلكتروني "Memorial Sloan Kettering Cancer Center" في أمريكا:
- الألياف القابلة للذوبان: تذوب في الماء لتكوّن مادة هلامية تدعم الهضم، وتساعد في ضبط مستويات السكر، والكوليسترول بالدم.
- الألياف غير القابلة للذوبان: لا تذوب في الماء، ولا يهضمها الجسم، وتساعد على زيادة حجم البراز، وتسريع حركة المواد عبر الجهاز الهضمي.
قد يهمك أيضاً
رغم فوائدها العديدة، قد تستدعي بعض الحالات اتباع نظام غذائي منخفض الألياف، بحسب الموقع الإلكتروني "مايو كلينك" في أمريكا.
من أبرزها:
- وجود تضيق في الأمعاء بسبب أورام أو أمراض التهابية مثل داء كرون أو التهاب القولون التقرحي.
- الخضوع لجراحة سابقة في الأمعاء.
- تلقي علاجات تسبب تهيجًا للجهاز التنفسي، مثل الإشعاع.
يفتقر هذا النظام للألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يُقلّل من حركة الطعام غير المهضوم في الجهاز الهضمي، ويجعل البراز أصغر حجمًا وأبطأ حركة عبر الأمعاء.
غالبًا ما يتم اتباعه لفترة قصيرة، قبل العودة تدريجيًا إلى الأطعمة الغنية بالألياف.
قد يهمك أيضاً
نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بأبرز الأطعمة منخفضة الألياف:
- الفاكهة الطرية: مثل الموز، والبطيخ، والمانجو، سواء كانت طازجة أو مُعلّبة، وبدون قشور أو بذور.
- الخضار المطبوخة: مثل الفاصوليا الخضراء، والجزر، سواء كانت مطبوخة أو مُعلّبة.
- اللحوم
- الأسماك
- البيض
- التوفو
- منتجات الألبان: مثل الحليب، والجبن، والزبادي.
- زبدة الفول السوداني المطحونة
- المعكرونة البيضاء
- الأرز الأبيض
- المخبوزات المصنوعة من الدقيق المُكرّر: مثل الخبز، والبسكويت، والكعك، والكروسان.
في المقابل، يُفضّل تجنب الأطعمة التالية عند اتباع حمية منخفضة الألياف:
- الفاكهة المُجفّفة أو الفاكهة مع البذور والقشور
- الخضار النيئة أو الخضار مع البذور والقشور.
- الحبوب الكاملة: مثل الكينوا، والبرغل، والشعير.
- المكسرات الكاملة
- البذور الكاملة
- الأرز البني أو الأرز البري
- العدس
- الفاصوليا
- زبدة الفول السوداني المقرمشة
- الفشار
- حبوب الفطور عالية الألياف: مثل الجرانولا، ورقائق النخالة، والشوفان المبشور.
قد يهمك أيضاً
تم ادراج الخبر والعهده على المصدر، الرجاء الكتابة الينا لاي توضبح - برجاء اخبارنا بريديا عن خروقات لحقوق النشر للغير
أخبار متعلقة :